این وبلاگ کمکی است برای تغذیه ی صحیح افراد مبتلا به دیابت
 
هموطنان عزیز و همه کسانیکه این مطالب را که تا اندازهای  تصورمیکنم که مختصر ومفید بود برای کسانیک این مطالب را  خواندند یاد آوری مشوم  من سعی کر دم ازموا موردنیاز بیماران دیابتی دراین سایت بنویسم 

واما این شما هستید که باید نکات لازمرا در بکار بردن این مواد موردتغذیهخودتان را کا ملآ محتاطانه رعایت نماید

تا اینکه اثرات آنها مفید باشد  وزیادهروی ویا اینکه  به مقدار کم مصرف کردن آنها هردو به زیان شما میباشد

مثلآ درمورد نوشیدن چای سولبر که برای شما در ابتدای مطالبم نوشتم  در صورتیکه رعایت رژیم غذ اي نشود ویا

اینکه روزانه از ورزش قافل شوید این چای هیچ اثری برای شما ندارد  ویا همچنین میوهای که نام بردم باید باندازه میل کنید واز خوردن نشاستهجات بطور کلی بسیار دقت نماید درست است که این بیماری علاج قطعی ندارد ولی شما با بکار بردن نکات لازم بهداشتی وحفظ کردن خود دربرابر ناهنجاریها وهمچنین صبور بودن و نداشتن اضطراب واسترس و خواب بموقع وساعت کامل خوابیدن  می توانید با این بیماری مبارزه نمود وعمرطولانی تری داشت خدا نگهدارتان باشد  انشا الاه اگر موفق بشوم در سا یت  بعدی که انرا اعلام خواهم کرد راجع به پرستاری بیماران روانی خواهم نوشت خدا حافظ شما باشد  فرنگیس کیانی نکتهایکه من فراموشکردم اینکه از تست قند وخوردن داروها طبق دستور پزشگ رفتار نماید  از همگی متشکرم

  نوشته شده در  26 Sep 2011ساعت   توسط فرنگیس کیانی  | 
خوانندگان محترم   درمقالهای قبلی درباره چا ی سولبر وخواص آن شرح دادم حال مختصری هم از میوهسولبر و 

همچنین میوه بلوبر  که هر دوی آنها از یک خوانواده هستنند شرح خواهم داد 

1   میوه سولبر این میوه در سال 1600 میلادی در نروژشناخته شده و این میوه از ابتداع جهت مصرف داروی 

بکار برده میشد و سپس در تهیه  شراب وژله وبستنی و مربا جات مختلف مانند مربای با شکر همراه سایر میوجات  وهمچنین مربای بدونقند ویا درصد قند کم ببازار عرضه میشود از خواص دیگر آن اینکه دارای آنتی اکسیدان 

زیادی است و شامل ویتامینهای زیادی از قبیل A  ,B1 ,c میباشد و دارای مواد معدنی بسیار می باشد

ومهمتر  اینکه  در بیماران دیابتی  قند خون را پاین می آورد    2   بلوبر درجنگلهای نروژرشد می کند ودر تابستان از آن بر داشت می کنند این میوه برنگ آبی می باشد از این میوه درمرباجات بصورتهی مختلف

با قند وبدون قند جهت بیمارن دیابتی  تهیه میشود وهمچنین در دسرها وشربت وسالاد وشراب وLikor

ووافلر وپانه کاکه    این دو شیرینیهای نروژی مورد استفاده قرار میگیرد ودر بازار چای آن هم بدن قند جهت افراد دیابتی بفروش میرسد قابل تذکر اینکه این چای خا صیت پاین آورنده       قندخون آن باندازه چای سولبر نیست 

این چای هم دارای آنتی اکسیدان زیاد است و برا جلو گیری از بیماریهای قلبی مفید می با شد


  نوشته شده در  18 Sep 2011ساعت   توسط فرنگیس کیانی  | 
ذغال اخته        این میوه در بازار بصورتهای مختلف بفروش می رسددارای ویتامینهای b1   ,b2 c, e میباشد

خواص درمانی آن      از ریشه وبرگ وپوست ومیوه آن دردرمان     بیماریها استفاده میشود از بیماریهای سرطان وتصلب شراین وآب مروارید و آرتروز جلو گیری میکند برای تقویت سیستم عصبی مفید است وبه خروج با کتریهای بدن کمک میکند  ودرانتها قند خون را پاین می آورد  

گیلاس      این میوه دارای ویتامینهای بسیار است از جمله c  b1  b2  pp  میباشد حا وی آب پروتین وچربی وقند آهن ومس وروی ید وکلسیم وفسفر ومنیزیم سدیم کلر وگوگرد وپتاسیم واسید های آ لی این میوه مجاری گوارشی را ضد عفونی میکندو مهم اینکه قندخون را پاین میآورد 

آلبالو     این میوه تقریبآ خواص گیلاس را دارد وخون را صاف میکند برای بی خوابی مفید است

  نوشته شده در  12 Sep 2011ساعت   توسط فرنگیس کیانی  | 
به دنبال مطالب قبل که از زرد آلو  شرح دادم اکنون از آلو وخواص آن تا اندازهای شرح میدهم آلو که فصل تابستان بسارزیاد است این میوه برنگهای سبز وزرد  وقرمز وارغوانی دربازار بفروش مرسد

آلو   خواص آن عبارتند از جلو گیری از افزایش فشار خون وپیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی وسرطان دستگاه گوارشی    میشود

کلسترول خون را کاهش میدهد وجالب توجه بیماران  دیابتی اینکه قند را تنظیم میکند       تو ت فرنگی  موجب تقویت آنتی اکسیدانهای سلولهای بدن  خوصوصآ گلوبولهای قرمز میشودوسلامتی دستگاه'

قلب وعروق را افزایش میدهدهمچنین حافظه را تقویت مکند و بلا خره قند خون را تنظیم میکند 

انواع سیب ها    دارای ویتامینهای a,b,c  ودارای فیبر فراوان  بدستگاه گوارشی  در هضم غذا کمک میکند

درکنترول چربیهای خون بسیار مفید است ومهمتر از همه اینها قند خون را کنترول میکند 

طالبی     دارای پتاسیم وفیبر غذای و ویتامین b3,b6l  میباشد وجالب اینکه قند خون را ثابت نگهمیدارد

شاه توت     جلو گیری از سرطان وعفونتهای دستگاه ادراری میکند  همچنین قندخون را ثابت نگه میدارد

  نوشته شده در  12 Sep 2011ساعت   توسط فرنگیس کیانی  | 
خوانندگان محترم امرو در باره میوه زردآلو  و میوهای دیگری که من آنهارا در کشور ایران ندیدم وشاید هم در آینده

این میوها هم در ایران بتوان آنها را پرورش داد به امید آنروز که بیماران دیابتی برایشان مقدور باشد که ازاین میوهای خدا دادی در پاین آوردن قند خون استفاده نمایندابتدا به میوهای که درسراسر ایران موجوداست

1  زردالو   زردالو میوه بسار مفید است ودارای انواع ویتامینهای لاز م برای سلامتی روح وجسم میباشد اما خوردن زیاد آن مضر آست  از خواص داروی آن اینست که

از بیماریهای قلبی عروقی جلو گیری می کند 2  از بالا رفتن فشار خونجلوگیری میکند  3 از سرطان های گوارشی

نیز جلو گیری میکند  4  کاهش دهنده چربی خون و از همه مهمتر اینکه قند خون را کنترول میکندودارای ویتامین

وکالری کمی میباشدو در بینای بسیار مفید است

ازاین میوه کسانیکه یبوست دارند می توانند برای رفع یبوست استفاده کنند

قبل تذکر اینکه نباید از این میوه زیاد استفاده نمود زیرا با عث اسهال میشود

  نوشته شده در  7 Sep 2011ساعت   توسط فرنگیس کیانی  | 

  نوشته شده در  7 Sep 2011ساعت   توسط فرنگیس کیانی  | 
خوانندگان عزیز با فرا رسیدن فصل پایز و زمستان بیماریهای سرما خوردگی زیاد میشود در نتیجه دراین فصل باید

بسیار توجه خودتان را متوجه غذاهای منا سب این دو فصل نماید واز سبزیجات دارای ویتامین ث وبخوصوص سبزیهای که مناسب برای افراد دیابتی هم باشد  شلغم گیاهی است که دارای چنین خواصی است

1 خواص درمانی شلغم  مقوی اشتها آور  ضعف جنسی را درما ن میکند  سرفه را تسکین می دهد و پاین آورنده

قند خون میباشد  شب کوری را درما ن مکند و حافظه را تقویت میکند  برای درمان برنشیت بسیار مفید است

در درمان بیماریهای پوستی بسیار مفید است واز نظر زیبای برای درمان  جوشهای صورت استفاده می شود

و از همه مهمتر اینکه داروی ضد سرطان است

  نوشته شده در  24 Aug 2011ساعت   توسط فرنگیس کیانی  | 
خوانندگان عزيز  در مقاله قبلي از خواص شنبليله ولوبيا شرح داده شد حال اين خورشت خشمز ه كه مخصوص 

بيشتر ايرانيان است طرز تهيه آنرا برايتان مينويسم كه بسار مفيد براي بيماران ديابتي ميباشد

مواد لازم   سبزي قرمه كه شامل 1 تره 2 جعفري كه در مقالهاي قبل از خواص آن نوشته شده 

3 شنبليله كخواص آن كاملآ شرح داه شد  4ليموي عماني  ونمك وفلفل با ندازه كافي  5 گوشت مرغ ويا مرغابي 

از گوشت قرمز هم متوانيد استفاده نمايد

طرز تهيه (ابتدا كمي سبزيهاي شسته وخردشده را درمقداری روغن مایع تف میدهیم

  سپس لوبياي قرمز را كه از شب قبل 

خيس نموده همراه با گوشت مورد لازم و اد و يجات  باآ ن  اضافه نمو د ه و  مقداري اّ ب آنرا در زودپز  تهيه ميكنيد آب زيادي درآن نريزيد  اين خورشت بسيار خشمزه را بيماران ديابتي همراه 6قاشق برنج پخته شده ميل نمايند نو شجان شما باشد 

  نوشته شده در  10 Aug 2011ساعت   توسط فرنگیس کیانی  | 
1 اين سبزي كاهش دهنده قند خون ميباشد 2 قابض و نرم كننده سينه و مقوي معده  وهم چنين عادت ماهانه را در خانمها مرتب ميكند

3    پاين آورنده كلسترول و ادرار آور و افزايش دهنده شير ما در است استفاده زياد  آن زيان آور است وزنهاي باردار نبايد از آن زياد  استفاده نمايند

2  لوبياي قرمز  ماده غذاي مقوي است ونياز بدن را از انواع مواد معدني وپروتينها بر طرف ميكند و چون كا لري وچربي آن كم است غذايمناسبي است بهم چنين جلو گيري ميكند ازمبتلايان 

 ّ به چربي وكلسترول و اضافه وزن  همچنين جلوگيري از بيماريهاي قلبي وعروقي    نصف فنجان لوبياي قرمز حاوي 100 گرم پروتين است و به تنظيم قند خون كمك ميكند

  نوشته شده در  10 Aug 2011ساعت   توسط فرنگیس کیانی  | 
اين گياه براي بيماران ديابتي مفيد ميباشد 

خواص درماني آن سما ق   1  در معالجه نقرس  استفاده ميشود  2خاصيت ضد ميكروبي دارد  3 از خون ريزي معده جلو گيري ميكند  4 براي تقويت لثها بكار ميرود و اشتها را تحريك ميكند 

واما خواص زيره سبز وسياه   زيره سياه عطر بيشتري دارد ولي زيره سبز داراي عطر كمتري ميباشد 

وبطوركلي داراي استفاده غذاي وداروي و بهداشتي و آرايشي ميباشد و حاوي پتاسيم فسفر منيزيم وكليسم ووسديم ومقدارزيادي آهن وكمي هم روي وسرب ومنگنز وسلينو م ميباشدهمچنين زيره

سرشار از ويتامينهاي  آو ۶ ب   وای وث  است  زیر ه در رغذا ونان محلی استفاده میشود وهم درصنایعداروی از آن استفاده میشود عرق زیره خاصیت سم زدای داردواز سرطان های معده روده 

مانع میشود                   

  نوشته شده در  8 Aug 2011ساعت   توسط فرنگیس کیانی  | 
 
  POWERED BY BLOGFA.COM  
Free counter and web stats